A Cabanha do Cerro Chato, localizada no município de Palmas, tem por base a criação de animais da raça Gelbvieh. O proprietário Javert Prado Martins Filho, destaca que baseado produtividade, o gado Gelbvieh está perfeitamente adaptado ao mercado atual. A cabanha tem participado com destaque de leilões e exposições em diversas cidades, como Dourados (MT), Londrina, Curitiba, Marechal Candido Rondon, União da Vitória e Pato Branco. Javert comenta, é uma raça de resultados altamente positivos para o pecuarista. Os machos alcançam tamanho de abate na metade do tempo exigido para outros animais. E as fêmeas apresentam precocidade no primeiro cio e menor intervalo entre os partos, permitindo ganhos reais no aumento do rebanho e, portanto, na lucratividade.

O tempo de engorda detalha Javert, coloca o gelbvieh em grande vantagem e dentro do padrão internacional para abate de bovinos. Afinal leva, em média, 20 meses para alcançar o peso ideal para o corte. Na cabanha do Cerro Chato o gado vive solto no pasto e quando necessita de tratamento especial é recolhido para um piquete menor, onde fica em observação. As vacas vão para o estábulo somente para a ordenha. O pecuarista evidencia que a raça esta ganhando espaço e o mais importante: amplo reconhecimento e importância no aprimoramento do potencial produtivo dos rebanhos.